1、主料：鲜肉馅300克，虾仁200克，葱花15克，冬笋500克。
2、调料：盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆时用)
3、冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；
4、上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。
5、冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；
6、上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。
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