1、主料：虾200g、米饭400g3人份；辅料：寿司醋50g、芥末适量；
2、做法：新鲜的活虾白灼熟；
3、寿司饭做好，取出，加入寿司醋，拌匀；
4、将米饭取小团，用手压捏紧；
5、每团表面放上适量芥末，再放上虾即可。
6、吃的时候可以沾海鲜酱油。
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